Wij zoeken een echte teamplayer voor in de keuken die zich niet makkelijk gek laat maken. Je bent nieuwsgierig en koken is je passie. Je bent vaardig in verschillende bereidingstechnieken en hebt een creatieve geest voor het bedenken van nieuwe gerechten.

Werken voor Rendiz gaat verder dan alleen koken. Al onze Rendiz locaties zijn namelijk plekken waar mensen met een beperking of afstand tot de arbeidsmarkt worden opgeleid en begeleid in het horeca-vak. Je ziet het als een uitdaging om deze deelnemers te motiveren en te begeleiden. Kortom: we zoeken een collega die niet alleen graag kookt, maar ook hart heeft voor de zorg.

Je gaat aan de slag op meerdere locaties binnen Rendiz. Je werkt voornamelijk bij Kinderboerderij Hagerhof in Venlo en wanneer nodig bij twee van onze andere locaties; De Bekkerie in de Boekend en Koffieschenkerij Genuujerie in Venlo. Alle locaties voeren een gevarieerde menukaart en bieden mooie afwisseling; je kookt voor zowel individuele gasten als voor grote groepen. Daarnaast organiseren wij een aantal keer per jaar culinaire thema-avonden en verzorgen wij op aanvraag catering.

Inhoud van de functie

 In deze veelzijdige functie ben je verantwoordelijk voor:

  •         De uitvoering van mise en place
  •         De bereiding van de gerechten
  •         Het mee ontwikkelen van recepten voor de menukaart
  •         De begeleiding en aansturing van het keukenpersoneel/deelnemers
  •         De bevordering/verbetering van de gastbeleving

Voor deze functie is ervaring een pré.

Interesse?

Ben jij die gedreven kok met vakspecifieke kennis en praktijkervaring? Ben je leergierig, flexibel en in staat ad-hoc te werken én kun je goed plannen en organiseren? Ben jij die gedreven kok met een sociaal hart? Ben je leergierig, flexibel en heb jij een passie voor koken?  Stuur vandaag nog je motivatie met CV naar t.baetsen@rendiz.nl.

 

 

 

 

Nieuws